Mengapa jika kita memakan cabai akan terasa pedas dan panas?
RyukaOchikawaJika cabe dibelah, akan kita temukan tangkai putih di dalamnya yang mengandung zat capsaicin . Capsaicin ini seperti minyak dan menyengat sel- sel pengecap lidah. Zat inilah yang mengakibatkan cabe menjadi terasa pedas dan panas di lidah saat kita memakan.
AnnisaNurulQ
Cabai rasanya pedas karena di dalam cabai terdapat zat yg bernama capsaicin. zat tersebut merangsang saraf di ujung lidah kita untuk menerima rasa pedas.