Question

Ile kg glukozy powstanie z 1 kg sacharozy przy 80% wydajności?

C12H22O11 + H2O = C6H12O6 (glukoza) + C6H12O6 (fruktoza)

masa sacharozy= 1 kg= 1000g
M= 342g/mol
n= 2,92 mola

M glukozy= 180g/mol
W= 80% W= masa otrzymana/ masa spodziewana x 100%


Czuję, że coś jest tu niepotrzebnie, że pomieszałam :|
Pomóżcie, proszę!

Answer 1

Masa sacharozy = 342u
masa glukozy = 180u
C12H22O11 + H2O = C6H12O6 (glukoza) + C6H12O6 (fruktoza)
342g sacharozy---------180g glukozy
1000g sacharozy--------xg glukozy
x=1000*180/342
x=526,3g glukozy (przy 100% wydajności)

526,3g glukozy----100%
xg glukozy---------80%
x=526,3*80/100
x=421g glukozy

BYŁAŚ BARDZO BLISKO!!!
Pozdrawiam