Margaryna jest wytwarzana z tłuszczów roślinnych. Jednym z etapów jej produkcji jest likwidacja wiązań nienasyconych w kwasach tłuszczowych wchodzących w skład wykorzystywanych tłuszczów. Wyjaśnij- napisz z jaką cechą margaryny jest związany ten zabieg!
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Myślę, że stanem skupienia. Likwidacja wiązań nienasyconych powoduje, że tłuszcz ze stanu ciekłego przechodzi w stan stały.