Mam napisać referat pt.: "znaczenie grzybów w przyrodzie i życiu człowieka"
czarnaoliwka
Grzyby odgrywają istotną rolę w utrzymaniu równowagi ekologicznej na naszej planecie. Podobnie jak bakterie, większość grzybów jest reducentami, sporofitami pobierającymi substancje odżywcze z podłoży organicznych i martwych organizmów. W przeciwieństwie do zwierząt, które pobierają pokarm do wnętrza ciała, a następnie trawią go, grzyb trawi pokarm na zewnątrz swojego ciała dzięki wydzielaniu silnych enzymów hydrolitycznych do podłoża. W procesie tego trawienia ekstracelularnego złożone substancje organiczne są rozkładane na prostsze, które grzyb może absorbować. W wyniku rozkładu podłoży i obumarłych organizmów węgiel, azot oraz inne pierwiastki są uwalniane ze związków organicznych i mogą być ponownie włączone do różnych cykli biogeochemicznych. Na przykład w wyniku rozkładu uwalniany jest do atmosfery dwutlenek węgla, a substancje mineralne wracają do gleby. Bez tego ciągłego rozkładu podstawowe składniki odżywcze szybko zostałyby uwięzione w ogromnych hałdach martwych zwierząt, odchodów, gałęzi, kłód i liści. Składniki odżywcze stałyby się nieprzydatne dla nowych pokoleń organizmów i życie na Ziemi uległoby zagładzie. Grzyby mają zarówno pozytywne, jak i negatywne znaczenie gospodarcze.Grzyby wywołują wiele groźnych chorób roślin, w tym także epidemicznych,mogą one powodować choroby człowieka i zwierząt. Niektóre są sprawcami infekcji powierzchniowych i zakażają tylko skórę, włosy lub paznokcie. Inne są zdolne do wywołania chorób systemicznych: infekują tkanki i organy wewnętrzne i mogą opanowywać rozległe partie ciała. Grzyby kapeluszowe, smardze i trufle mogą stanowić pożywienie. Drożdże wytwarzają alkohol etylowy i są niezbędne w produkcji wina, piwa, a także przy wypieku chleba. Pewne grzyby są przydatne przy wyrobie serów i sosu sojowego. Grzyby są wykorzystywane do uzyskiwania penicyliny i innych antybiotyków. Sporysz jest podstawą wyrobu pewnych leków. Niektóre gatunki wytwarzają kwas cytrynowy i wiele innych substancji chemicznych o znaczeniu przemysłowym. Jak widać grzyby to bardzo potrzebny gatunek, ale ma też trochę złych cech. Grzyby są sprawcami wielu chorób roślin, jak rdza pszenicy, choroba holenderska wiązów czy zgorzel rakowata kasztana. Powodują także takie choroby człowieka, jak grzybica strzygąca, słoniowatość nóg, histoplazmoza czy kandydoza. Reasumując te wszystkie złe grzyby dochodzimy do wniosku, że pomimo tych chorób są one potrzebn
3 votes
Thanks 0
