-wapń ->istotny składnik kości i zębów. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Podstawowym źródłem są: mleko i przetwory mleczne oraz warzywa liściaste.
-potas i sód ->wpływają one na pobudliwość komórek nerwowych i mięśniowych. Podstawowym źródłem jest sól kuchenna.
-fosfor ->ważny składnik kości. Jest składnikiem ATP oraz DNA i RNA. Zawarty w różnych pokarmach.
-siarka ->składnik niektórych aminokwasów, np.metioniny. jest istotnym składnikiem wielu białek. Podstawowym źródłem są: rośliny strączkowe i orzechy.
-magnez ->wpływa pośrednio na biosyntezę białek. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
-chlor ->odpowiedzialny za równowagę wodno - mineralną.Podstawowym źródłem jest sól kuchenna.
Mikroelementy:
-żelazo ->jest składnikiem hemoglobiny i mioglobiny. Wpływa na transport tlenu. Podstawowym źródłem są: mięso, wątroba.
-jod ->składnik hormonów tarczycy regulujących tempo metabolizmu. Podstawowym źródłem są: ryby, sól kuchenna.
-fluor -> składnik zębów i kości.Jest składnikiem większości past do zębów.
2 votes Thanks 10
acbialasek3
Makroelementy to te na które zapotrzebowanie w ciągu doby wynosi więcej niż 100mg (mikrogramów) są to np.wapń, sód, potas,fosfor (składnik energii,DNA,RNA),siarka (element białek), chlor.
mikroelementy czyli ich dobowe zapotrzebowanie jest mniejsze niż 100mg na dobę są to np. magnez, żelazo, jod ( składnik hormonu tarczycy), fluor.
Makroelementy:
-wapń ->istotny składnik kości i zębów. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Podstawowym źródłem są: mleko i przetwory mleczne oraz warzywa liściaste.
-potas i sód ->wpływają one na pobudliwość komórek nerwowych i mięśniowych. Podstawowym źródłem jest sól kuchenna.
-fosfor ->ważny składnik kości. Jest składnikiem ATP oraz DNA i RNA. Zawarty w różnych pokarmach.
-siarka ->składnik niektórych aminokwasów, np.metioniny. jest istotnym składnikiem wielu białek. Podstawowym źródłem są: rośliny strączkowe i orzechy.
-magnez ->wpływa pośrednio na biosyntezę białek. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
-chlor ->odpowiedzialny za równowagę wodno - mineralną.Podstawowym źródłem jest sól kuchenna.
Mikroelementy:
-żelazo ->jest składnikiem hemoglobiny i mioglobiny. Wpływa na transport tlenu. Podstawowym źródłem są: mięso, wątroba.
-jod ->składnik hormonów tarczycy regulujących tempo metabolizmu. Podstawowym źródłem są: ryby, sól kuchenna.
-fluor -> składnik zębów i kości.Jest składnikiem większości past do zębów.
mikroelementy czyli ich dobowe zapotrzebowanie jest mniejsze niż 100mg na dobę są to np. magnez, żelazo, jod ( składnik hormonu tarczycy), fluor.