Związki jonowe to substancje stałe o budowie krystalicznej. Ich wodne roztwory dobrze przewodzą prąd elektryczny, po wprowadzeniu zw. jonowych do wody ulegają dysocjacji. Są dobrze rozpuszczalne w rozpuszczalnikach polarnych ( np. w wodzie) ale nie rozpuszczają się w rozpuszczanikach niepolarnych. Posiadają wysoką temperaturę wrzenia i topnienia pomimo słabego charakteru wiązania. Ponieważ energia ich wiązania jest słaba reagują bardzo szybko.
Związki jonowe to substancje stałe o budowie krystalicznej. Ich wodne roztwory dobrze przewodzą prąd elektryczny, po wprowadzeniu zw. jonowych do wody ulegają dysocjacji. Są dobrze rozpuszczalne w rozpuszczalnikach polarnych ( np. w wodzie) ale nie rozpuszczają się w rozpuszczanikach niepolarnych. Posiadają wysoką temperaturę wrzenia i topnienia pomimo słabego charakteru wiązania. Ponieważ energia ich wiązania jest słaba reagują bardzo szybko.