Jakich właściwości nabiera kość po rozpuszczeniu soli mineralnych za pomocą octu? Jak zmieniają się właściwości kości po spaleniu substancji białkowej? Pomóżcie ! Daje naaj =]
apus
Po occie kość staje się giętka i miękka ponieważ straciła sole mineralne które nadają jej twardość kość jest kruchliwa ponieważ białka nie łączą się i nie tworzą twardej struktury
0 votes Thanks 1
xxxmateuszxx1
1 Zachowa ona także swój kształt, ale straci zupełnie sztywność, bedzie ja można z łatwością wyginać. Kwas rozpuścił bowiem części nieorganiczne, czyli sole mineralne, które usztywniają kościkość. w 2 przypadku kość zachowa swój kształt, ale bedzie się rozsypywała przy każdym dotknięciu
kość jest kruchliwa ponieważ białka nie łączą się i nie tworzą twardej struktury