O ile nie jest to zanznaczone, odnosi się zawsze do masy substancji i masy roztworu. Oczywiście masa substancji i masa roztworu musi być wyrażona w tych samych jednostkach. Procent oznacza (od języka łacińskiego pro centum) na sto. Czyli stężenie np. 15% należy rozumieć jako 15g substancji na (w) 100g roztworu. Jeżeli w 20g roztworu znajdują się 2g substancji, to jakie jest stężenie procentowe roztworu? Oczywiście w 100g roztworu substancji będzie pięć razy więcej, czyli 10g i stężenie procentowe wynosi 10%.
O ile nie jest to zanznaczone, odnosi się zawsze do masy substancji i masy roztworu. Oczywiście masa substancji i masa roztworu musi być wyrażona w tych samych jednostkach. Procent oznacza (od języka łacińskiego pro centum) na sto. Czyli stężenie np. 15% należy rozumieć jako 15g substancji na (w) 100g roztworu. Jeżeli w 20g roztworu znajdują się 2g substancji, to jakie jest stężenie procentowe roztworu? Oczywiście w 100g roztworu substancji będzie pięć razy więcej, czyli 10g i stężenie procentowe wynosi 10%.
Stężenie procentowe liczymy więc ze wzoru:
Stężenie procentowe określa liczbę gramów substancji rozpuszczonej zawartą w 100g roztworu
Cp= ms/mr * 100% gdzie ms=masa substancji mr= masa roztworu