Question

Jaką funkcję w organizmie pełni sód? Przedstaw skutki nadmiaru i niedoboru w organizmie. Jakie produkty dostarczają go dop organizmu. (wymień 2-3)

Answer 1

SÓD-funkcje-

podstawoy składnik płynów ustrojowych,składnik enzymów,wpływa na prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mięsni,równowaga kwasowo-zasadowej,bierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu bilansu wodnego w orgamiznie.

nadmiar-- podwyższone stężenie cholesterolu;
- dolegliwości nerek;
- choroby naczyniowe;
- zbyt szybkie bicie serca;
- dolegliwości wątroby;
- zmęczenie;
- niedoczynność gruczołów żołądkowych;
- obniżenie stężenia cukru we krwi poniżej dopuszczalnej wartości;
- cukrzyca.

niedobór-Jednym z objawów niedoboru sodu są kurcze, które pojawiają się w mięśniach łydek. W poważniejszych przypadkach niedobór sodu prowadzi do odwodnienia organizmu, co pociąga za sobą obniżenie ciśnienia krwi, uczucie suchości w ustach oraz wymioty. Normalnie nadmiar sodu jest wydalany dzięki nerkom.

produkty-- oliwki;
- szynka, sardynki w oleju, halibut, dorsz, turbot;
- paluszki słone;
- ser ementaler, gouda, edamski;
- seler, rzodkiewka, sałata, brokuły;
- mleko pełne.