Question

Ile wody należy dodać do 3g kwasu cytrynowego , aby otrzymać 1%poncz do nasączenia ciasta biszkoptowych

Answer 1

3g = 1 %

x   =  100 %

 

x = 300 g = masa roztworu

300-3 = 297 g

tyle wody należy dodać

Answer 2

ms=3g

Cp=1%

mr=?

mw=?

 

 

Cp=ms/mr * 100%   /*mr

Cp*mr=ms*100%   /:Cp

mr=ms*100%/Cp

 

mr=3g*100%/1%

mr=300g

 

mw=mr-ms

mw=300g-3g

mw=297g