Question

hej potrzebuję najważniejsze informacje na temat kwasów karboksylowych 3 gimnazjum a i jak by ktos mial odpowiedzi do spr - poznajemy kwasy karboksylowe ( chyba 8 zadan) byl tam kwas etanowy i metanowy i i ch zastosowania. BARDZO WAM DZIEKUJE I PROSZE POMOZCIE MI!!:)

Answer 1

KWASY KARBOKSYLOWE :

BUDOWA I NAZWY: CZĄSTECZKI KWASÓW KARBOKSYLOWYCH SKŁADAJĄ SIE Z GRUPY WEGLOWODOROWEJ (R) I GRUPY KARBOKSYLOWEJ (COOH).WÓR OGÓLNY KWASÓW KARBOKSYLOWYCH :

 

                                       R-COOH

 

 

GRUPY KARBOKSYLOWE NIE ZAPISUJE SIE W POSTACI : CO2H LECZ COOH , PONIEWAZ TEN SPOSOB ZAPISU INFORMUJE O TYM , ZE KAZDY Z ATOMOW TLENU JEST INACZEJ POLACZONY Z ATOMEM WEGLA : PIERWSZY WIAZANIEM PODWOJNYM , A DRUGI POJEDYNCZYM

 

 

NAZWE SYSTEMATYCZNA TWORZY SIĘ PRZEZ DODANIE PRZYROSTAK -OWY DO NAZWY ALKANU O THE SAMEJ LICZBIE ATOMOW WEGLA ŁĄCZNIE Z WĘGLEM GRUPY COOH , NP CH3-COOH-KWAS ETANOWY

 

 

WŁAŚCIWOSCI FIZYCZNE :KWAS MRÓWKOWY I OCTOWY (CZYLI METANOWY I ETANOWY)MAJA OSTRY ZAPACH , WYWOŁUJĄ OPARZENIA SKÓRY  . TRZY POCZĄTKOWE CZŁONY SZEREGU HOMOLOGICZNEGO MIESZAJA SIE Z WODA W KAZDYM STOSUNKU . ROZPUSZCZALNOSC DALSZYCH KWASOW JEST OGRANICZONA I W MIARE MALEJE W MIARE WZROSTU DLUGOSCI LANCUCHA . ( KWASY ZAIWRAJACE PONAD 10 ATOMOW WEGLA W CZASTECZCE PRAKTYCZNIE NIE ROZPUSZCZAJA SIE W WODZIE )

 

 

 

PODOBNIE JAK INNE KWASY REAGUJA Z WODOROTLENKAMI METALI , NIEMETALI I TLENKAMI METALI DAJAC SOLE NP

 

H-COOH+NaOH--->H-COONa+H20

                                                                     ^

2CH3-COOH+2Na-->2CH3-COONa+H2| (STRZAŁKA DO GÓRY)

 

2CH3-COOH+CaO-->(CH3-COO)2+H20

 

PRODUKTAMI TYCH REAKCJI SA SOLE KWASOW KARBOKSYLOWYCH BARDZO ZBLIZONE WLASCIOWSCIAMI DO SOLI NIEORGANICZNYCH , SA NAJCZESCIEJ ROZPUSZCZALNE W WODZIE I ULEGAJA W NIEJ DYSOCJACJI JONOWEJ . POWSZECHNIE UZYWANE MYDŁA SĄ SOLAMI SODOWYMI LUB POTASOWYMI WYZSZYCH KWASOW KARBOKSYLOWYCH ( GŁOWNIE PALITYNOWEGO I STEARYNOWEGO) NP

 

R1-COOH+R2-OH (NAD STRZAŁKĄ H+) ---> R1-COO-R2+H20