BRHMNTR
Osmosis adalah perpindahan molekul air melalui selaput semipermiabel selektif dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat. Bakteri akan susah bergerak pada media yang pekat dibandingkan dengan media yang cair. Bakteri mempunyai batasan dalam menghadapi tekanan osmosis, apabila terlalu tinggi maka akan menyebabkan bakteri membengkak dan mati.