meijin
Enzim renin mengubah keseinogen menjadi keseien protein susu dan mengendapkan kasein susu enzim amylase mengubah amilum menjadi maltosa dan glukosaenzim ptialim mengubah amilum menjadi meltosa
0 votes Thanks 1
dianwinnie
Fungsi dari enzim renin :mengubah kaseinnogen menjadi kasein enzim amilase: memecah pati(amilum) menjadi matosa
enzim amilase: memecah pati(amilum) menjadi matosa