August 2023 1 5 Report
El experimento de Pasteur
“Coloqué en un matraz de vidrio uno de los siguientes líquidos, todos extremadamente
alterables cuando tomaban contacto con el aire corriente; agua de levadura de
cerveza, agua de levadura de cerveza con azúcar, orina, jugo de remolacha azucarera
y agua de pimienta. Luego alargué el cuello del matraz de manera que le di varias
curvaturas. Hice hervir el líquido durante varios minutos hasta que comenzó a salir el
vapor libremente a través del extremo abierto del cuello alargado sin ninguna otra
precaución. Dejé luego que el matraz se enfriara. Y, cosa notable que asombraría a
las personas relacionadas con los delicados experimentos referentes a la llamada
generación espontánea, el líquido en el matraz permaneció indefinidamente sin
cambiar.
Parecía que el aire ordinario que entra con fuerza durante los primeros momentos del
enfriamiento entraba en el matraz enteramente crudo sin modificación. Esto es verdad,
pero encuentra un líquido a la temperatura cercana al punto de ebullición. La entrada
de aire es suficientemente lenta como para que deje en la curva húmeda del cuello
estirado todo el polvo (y gérmenes) capaz de actuar en las infusiones (...) Porque si
después de un mes o de varios meses en la estufa se rompe el cuello del matraz sin
tocarlo para nada más, a las 24 horas los mohos, infusorios y bacterias comenzarán
a aparecer allí, tal como en el matraz abierto o como si el matraz hubiera sido
inoculado por polvo de aire”.
1. ¿Cuál sería la variable dependiente que podrías considerar en este
experimento al formular la hipótesis?
a) Los tipos de seres vivos.
b) El tiempo de reproducción.
c) El color de la llama.
d) Proliferación de microbios.

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