Question

Prosze was o 5 pierwsych zadan z grupy B http://pl.static.z-dn.net/files/da6/e98aa1712696961204062b5b6338d7a6.pdf

Answer 1

grupa B 

1. Uzupełnij zdania.

Kwasy karboksylowe to pochodne węglowodorów zaliczane do kwasów  organicznych. Ich wzór ogólny ma postać CnH2n+1COOH, gdzie n to liczba atomów węla w grupie alkilowej . Kwasy te składajà się z –R oznaczającego resztę alkilową (resztę węglowodorową) oraz  grupy COOH , czyli grupy funkcyjnej nazywanej grupą karboksylową .

 

2. Podkreśl wyrażenia, które będą tworzyły zdania prawdziwe. 

Wraz ze zwiekszaniem się liczby atomów węgla w cząsteczkach kwasów karboksylowych zwiiększa się / zmniejsza się ich zdolność do ulegania dysocjacji jonowej oraz zwiększa się / zmniejsza się ich gęstość. Wyższe kwasy karboksylowe reagują/ nie reagują z metalami aktywnymi i łatwo / trudno rozpuszczają się w wodzie. Niższe kwasy karboksylowe reagują / nie reagują z zasadami i trudno / łatwo rozpuszczają się w wodzie.

 

 3. Wykonaj polecenia. 

a) Napisz wzory sumaryczny i strukturalny oraz nazwy systematyczną i zwyczajową kwasu karboksylowego o 2 atomach wegla w cząsteczce.
Wzór sumaryczny: CH3COOH

Wzór strukturalny:  

      H       O

       I       //

H - C - C 

       I      \

      H      O - H                  

Nazwa systematyczna: kwas etanowy

Nazwa zwyczajowa:  kwas octowy 

 

b) Napisz wzór sumaryczny kwasu stearynowego.
Wzór sumaryczny: C17H35COOH

 

c) Napisz wzór strukturalny i nazwę systematyczną kwasu karboksylowego o 10 atomach wodoru w cząsteczce.
Wzór strukturalny:

 

      H   H   H  H      O

       I     I    I    I     //

H - C - C- C- C- C 

       I     I   I     I     \

      H   H  H   H      O - H

Nazwa systematyczna: kwas pentanowy

 

4.

Wzór sumaryczny;  HCOOH

właściwosci fizyczne; ciecz, bezbarwny, dobrze rozpuszczalny w wodzie 

właściwosci chemiczne: kwas karboksylowy, ostry duszący zapach, trujacy, parzący ulega reakcjom spalania, ulega reakcji dysocjacji jonowej

Zastosoanie: 

- w garbarstwie jako środek zmiekczajacy przy garbowaniu skór,

-w psczelarstwie - jest poocny w zwalczaniu szkodników pszczół,

- do konserwacji żywności (ze względu na wlaściwości bakteriobjcze),

- w przemysl kosmetycznym do produkcji preparatów przeciwłupieżowych 

 

5. Napisz i uzupełnij równania reakcji chemicznych. 

a) reakcja kwasu palmitynowego z zasadą sodową

C15H31COOH + NaOH ---> C15H31COONa + H2O

 

b) HCOOH <--H2O--> HCOO(-) +  H(+)

c)  2C3H7COOH + K2O --->  2C3H7COOK + H2O