Dorosły człowiek zjadł posiłek złożony z chleba razowego z masłem, smażonej wątróbki i wypił przegotowane mleko.Po taki posiłku występuje wyraźny niedobór jednej z witamin. Podaj której. Wskaż elementy posiłku, których nadmierne spożywanie może być dla człowieka szkodliwe i wyjaśnij krótko dlaczego.
Brak błonnika.Nadmierne spożywanie wątróbki może doprowadzić do otyłości.