¿De qué manera el Perú está incluyendo valor agregado a sus productos gastronómicos?
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Los encadenamientos productivos que se pueden desarrollar entre los países miembros de la Alianza del Pacífico contribuirán a generar bienes con mayor valor agregado en Perú, impulsando la industrialización, sostuvo la Cámara de Comercio de Lima (CCL).
"El resultado del encadenamiento productivo es contar con productos de mayor valor agregado, y de gran variedad, como alfombras, fosfatos, detergentes, papel, cartón y envases, jugos, mermeladas, entre otros", declaró el director ejecutivo del Instituto de Comercio Exterior de la CCL, Carlos Posada.
Manifestó que Perú sería uno de los países que más gana porque los otros miembros del bloque como México tienen una industria un poco más desarrollada.
"Con la Alianza del Pacífico se abre un abanico de posibilidades para que Perú pueda industrializarse, tenemos que aprovechar el mayor nivel de desarrollo industrial de los otros miembros del bloque", dijo en declaraciones a la Agencia Andina.
Indicó que los empresarios peruanos junto con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) han identificado cuatro encadenamientos productivos, y que ahora están analizando otros dos.
Los otros dos en estudio son el cacao en polvo para procesarlo y exportarlo como chocolate, y algunas frutas como el mango, la lúcuma, las manzanas, que se pueden utilizar para la producción de mermeladas, confituras, pastas, néctares, y jugos.