Serwis ala Carte polega na tym iż nie ustawia się rzadnych potraw na stołach ani napojów. Wszystkie potawry przygotowane oraz na poje ustawia się na stolikach pomocniczych i podaje się w kolejności ustalenego mennu. Serwis zwykły poelga na obsłudze gościa zaraz po przybyciu. w restauracji podaje się karte menu. Wszystkie potrawy podawane jedno porcjowo podaje się z prawej strony konsumenta.
nie wiem dokładnie o jaki serwis Ci chodzi czy metode niemiecką francuską rosyjską ? :)
Serwis ala Carte polega na tym iż nie ustawia się rzadnych potraw na stołach ani napojów. Wszystkie potawry przygotowane oraz na poje ustawia się na stolikach pomocniczych i podaje się w kolejności ustalenego mennu. Serwis zwykły poelga na obsłudze gościa zaraz po przybyciu. w restauracji podaje się karte menu. Wszystkie potrawy podawane jedno porcjowo podaje się z prawej strony konsumenta.
nie wiem dokładnie o jaki serwis Ci chodzi czy metode niemiecką francuską rosyjską ? :)