anusia1353
Metale są to szkodliwe substancje w pożywieniu. Metalami ciężkimi są np:. kadm(gromadzi się w wątrobie i nerkach, jest przyczyną niektórych chorób nowotworowych); ołów( gromadzi sie w mózgowiu i kościach, wywołuję anemie; rtęć( odkładana jest w mózgowiu, powoduje zaburzenia w psychice.)
http://sciaga.nauka.pl/index.php/id=index/dept=54/cath=221/sc_id=2032/title=Metale_ciezkie_moga_byc_grone__rodla_i_skutki_skazenia_gleb
pozdro