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cual es la idea principal

LA NUEVA PIRÁMIDE ALIMENTICIA 2017

La nueva pirámide alimenticia 2017 para niños que les presentamos ha sido elaborada por la Sociedad

Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

Entre las novedades que podemos encontrar en la pirámide alimenticia 2017, hay que destacar la

importancia de respetar las prácticas éticas en la agricultura, la ganadería y la pesca. Deben prevalecer

los productos de temporada y de cercanía.

ESTILO DE VIDA SALUDABLE

En la pirámide alimenticia, la alimentación saludable no solo implica a los alimentos que ingerimos.

También hay una serie de pautas que deben respetarse para conseguir un estilo de vida saludable.

Poner en práctica los consejos que indicamos, junto con una buena alimentación, nos garantizará una

salud de hierro y un buen estado mental y emocional.

Actividad física diaria. Es importante dedicar, al menos, una hora al día a la realización de cualquier

deporte. Un paseo diario, ir en bicicleta al colegio o practicar nuestro deporte favorito mejorará nuestra

salud y, sin darnos cuenta, nuestro ánimo también será más positivo.

Equilibrio emocional. Suele ocurrir que, cuando estamos tristes, tenemos menos apetito. Por el

contrario, cuando estamos nerviosos o alterados por algún motivo, tendemos a comer más de lo que

necesitamos. Nuestro estado de ánimo influye mucho en lo que comemos y en las cantidades que

ingerimos. Por ello, cuando te sientes a comer, disfruta y deja a un lado las emociones; desconecta la

televisión y disfruta de tu comida conversando con los amigos o con la familia.

Balance energético. Debemos tener presente que todo lo que ingerimos nos aporta energía. Por ello,

es importante equilibrar la energía que ingerimos y la energía que consumimos. Es decir, si vamos a

realizar una actividad física importante, podremos comer alimentos que nos ayuden a mejorar el

rendimiento de nuestro cuerpo (pasta, fruta, etc.) Lo que no debemos hacer es cenar mucho, si poco

después vamos a ir a la cama, pues nuestro cuerpo no necesita ese exceso de energía para descansar.

Técnicas culinarias saludables. Cocinar de manera saludable es bien sencillo. Solo tienes que utilizar

las técnicas y los utensilios apropiados. A la hora de elegir una técnica es conveniente que te exaltes

por cocinar al vapor, al horno, a la plancha o hervir los alimentos. De igual modo, debes proveerte de

los utensilios adecuados: fuentes de cristal, espátulas o cubiertos para cocinar de silicona, incluso

cucharas de madera que deberán lavarse en el lavavajillas y secarse correctamente para evitar la

aparición de hongos.

Consumo de agua diario. Imaginamos en un desierto ¿Qué es lo primero que se nos viene a la cabeza?

El agua es fundamental para nuestra supervivencia. Lee atentamente estos datos:

•Una persona en buena forma física podría vivir hasta 8 semanas sin alimentos; sin embargo,

podríamos morir en cuestión de horas si estuviéramos sometidos a temperaturas elevadas y no

tuviésemos líquidos a nuestro alcance.

•En una situación de temperatura fresca, una persona podría vivir entre 3 y 5 días sin agua.

•Por eso, es importe reponer el agua que nuestro cuerpo pierde de manera natural a través del sudor,

las heces, la orina y la respiración.

Para mantener nuestro cuerpo bien hidratado, debemos tomar entre dos litros y dos litros y medio de

agua al día.

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