Composición química del café.... Question from @karendark1999

nicolasbustoslosqour El café, químicamente se compone de agua y materia seca. La materia seca de los granos del café almendra está constituida por minerales y por sustancias orgánicas que son los carbohidratos, lípidos, proteínas, alcaloides, como la cafeína y la trigonelina, así como, por ácidos carboxílicos y fenólicos, y por compuestos volátiles que dan el aroma a la almendra

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Https://goo.gl/images/L5Ke6i. Le dan (copiar) Ling y miran la foto y me dicen que significa ese Simbolo químico plis gracias

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