Co jedli bogaci ludzie w epoce baroku? jakie potrawy daje szybko naj
Recommend Questions
Usuario de Brainly
May 2021 | 0 Replies
URGENTE!!! El contexto histórico de los primeros años del siglo XX se caracterizan por: I. Europa poseía la supremacía política, económica y cultural en el mundo II. La ''cuestión social'' se transformó en el problema permanente hasta princios de la ''Gran Guerra'' o ''Primera Guerra Mundial'' III. En las mentes de las grandes potencias mundiales a comienzos del siglo XX, solo hay un objetivo: ''Progresar'' ''Innovar'' y ''Cambiar el mundo'' a) I y II b) II y III c) I y III d) I, II y III
Często ludzie w epoce baroku popadali w skrajności. Z jednej strony oddawali się całkowicie ascezie czyli postom, leżeniu kryżem, a nawet biczowaniu się, a z drugiej - uczestniczyli w hucznych zabawach, polowaniach i przedstawieniach teatralnych. Takimi ludźmi byli zazwyczaj tylko ludzie bogaci, ponieważ mieli oni na to pieniądze. Często jedli dziczyznę, czy inne kosztowne potrawy. nadużywali także trunków. Ciągłe spędzanie czasu na obżeraniu się nie było jednak dla nich zbyt zdrowe i przynosiło wiele szkód.
prosze :) mam nadzieje że pomogłam :D
W okresie Baroku słynne były uczty sarmackie które trwały wiele dni i nocy .Polska w tym okrasie była większa obszarem niż jakikolwiek kraj Europy, a wcześniej włości Jagiellonów obejmowały obszar od Bałtyku przez Morze Czarne do Morza Śródziemnego.Polski magnat miał szkatułę cięższą niż król Francji,więc nie stroniono od zabaw .
Jadano przede wszystkim pieczenie, kiełbasy i słoniny, najczęściej z wieprzowiny. Drugim najpopularniejszym rodzajem mięsa była wołowina, którą jadano na zimno , a oprócz niej także jagnięcina i drób.kuropatwy, czy cietrzewie.
W czasie postów jedzono przede wszystkim ryby, śledzi, czasem łososie, szczupaki, karpie, karasie, kiełbie, liny, leszcze, rzadziej węgorze i raki, o które było zdecydowanie trudniej.
Jadano też sporo nabiału – głownie śmietanę, sery, masło oraz jaja kurze i gęsie. Mleko, ze względu na jego szybkie psucie się, spożywano dość rzadko, głównie blisko miejsc jego wytwarzania.
Masło wykorzystywano jako dodatek do chleba, ale też do pieczenia ciast, przygotowywania potraw i smażenia.
Jadano kapustę białą i czerwoną, groch, cebula, buraki, szpinak i rzepa zajmowały poczesne miejsca w królewskich księgach rachunkowych. Spożywano także nowalijki: marchew, rzodkiewkę i pietruszkę Jeśli zaś chodzi o owoce, królowały gruszki, wiśnie, śliwki i (darzone przez samego Jagiełłę szczerym wstrętem) jabłka. Do dworskich kuchni kupowano także cytrusy, ale raczej w charakterze przypraw do różnych dań.