Zadanie1
Ułóż równania reakcji, w których glukoza jest substratem:
a/ rozkładu glukozy (fermętacja alkocholowa),
b/ termiczny rozkład glukozy (karmelizacja),
c/ redukacje właściwość glukozy w reakcjach z Cu(OH)2 i Ag20,
d/ całkowite spalenie glukozy.
Zadanie2
Uzasadnij prawdziwość stwierdzeń:
a/ Pod wpływem alkoholu białko ulega denaturacji.
b/ Albumina hydrolizuje w środowisku ślnie zasadowym.
Zadanie3
Ułóż równania dysocjacji:
a/ siarczanu(VI) magnezu,
b/ węglanu sodu,
c/ chlorku glinu.
More Questions From This User See All
Ułóż równania reakcji, w których glukoza jest substratem:
a/ rozkładu glukozy (fermentacja alkocholowa),
b/ termiczny rozkład glukozy (karmelizacja),
c/ redukacje właściwość glukozy w reakcjach z Cu(OH)2 i Ag20,
d/ całkowite spalenie glukozy.
Zadanie2
Uzasadnij prawdziwość stwierdzeń:
a/ Pod wpływem alkoholu białko ulega denaturacji.
To prawda, pod wpływem alkoholu zniszczeniu ulega struktura III rzędowa białka i traci ono swoje biologiczne funkcje.
b/ Albumina hydrolizuje w środowisku silnie zasadowym.
Albumina hydrolizuje w srodowisku zasadowym (np. trawienie pankreatyną w jelicie cienkim) i kwasowym (od wpływem pepsyny w żołądku)
Zadanie3
Ułóż równania dysocjacji:
a/ siarczanu(VI) magnezu
b/ węglanu sodu,
c/ chlorku glinu.