Bahan pengganti sakarin. belerang dioksida . oil yellow AB
DenmazEvan
Semua bahan diatas merupakan BahanTambahan Pangan (BTP) atau food additives yaitu senyawa ataupun campuran beberapa senyawa yang sengaja ditambahkan ke dalam makanan dan terlibat dalam proses pengolahan, pengemasan dan penyimpanan,dan bukan merupakan bahan utama. Penambahan baha ini bertujuan untuk meningkatkan nilai gizi makanan, memperbaiki nilai sensor makanan dan memperpanjang umur simpan makanan.
Sakarin adalah pemanis buatan tentunya penggantinya adalah gula yaitu sukrosa bahan pemanis alami. Sakarin harus ditentukan penggunaannya karena jika kelebihan akan menyebabkan kanker.
Belerang dioksida merupakan bahan pengawet yang diizinkan oleh pemerintah namun harus sesuai dosisnya yaitu 500 mg/kg.Umumnya sebagai pengawet buah buahan dan bahan ini dapat diganti dengan buah-buahan yang dikeringkan.
Oil Yellow AB merupakan pewarna kuning tekstil yang dilarang karena tidak aman digunakan pada makanan. Penggunaannya dapat diganti dengan kurkumin (ekstrak umbi kunyit), yaitu pewarna alami berwarna kuning – oranye yang dapat digunakan untuk memberi warna pada makanan
Sakarin adalah pemanis buatan tentunya penggantinya adalah gula yaitu sukrosa bahan pemanis alami. Sakarin harus ditentukan penggunaannya karena jika kelebihan akan menyebabkan kanker.
Belerang dioksida merupakan bahan pengawet yang diizinkan oleh pemerintah namun harus sesuai dosisnya yaitu 500 mg/kg.Umumnya sebagai pengawet buah buahan dan bahan ini dapat diganti dengan buah-buahan yang dikeringkan.
Oil Yellow AB merupakan pewarna kuning tekstil yang dilarang karena tidak aman digunakan pada makanan. Penggunaannya dapat diganti dengan kurkumin (ekstrak umbi kunyit), yaitu pewarna alami berwarna kuning – oranye yang dapat digunakan untuk memberi warna pada makanan