Question

Bagaimana proses pembuatan bubur ayam yang sesuai SOP.

Answer 1

Jawaban:

Bahan bubur:

200 gram beras

2 1/2 sendok teh garam

2.400 ml air

Bahan sop:

2 potong paha ayam atas bawah

2.000 ml air

1 blok kaldu ayam (lewatkan jika pakai ayam kampung)

1 1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1 tangkai seledri, buat simpul

1 sendok makan minyak , untuk menumis

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

2 cm kunyit, bakar

Bahan pelengkap:

100 gram kol, iris kasar, seduh

100 gram taoge, seduh

50 gram soun, seduh

1 batang daun bawang, iris halus

3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

1 sendok makan kecap manis

Cara membuat bubur sop cirebon:

1. Masak bubur dulu, cuci beras, rebus beras dan beri garam.

2. Sambil menunggu bubur matang, masak sop. Tumis bumbu halus dan tambahkan ayam. Tuangkan air, kaldu ayam, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai mendidih dan matang.

3. Matikan api kompor sop, masukkan daun seledri. Angkat ayamnya dan suwir-suwir.

4. Tata bubur di mangkuk, tambahkan aneka bahan pelengkap, dan siram dengan kuah sop. Bubur sop siap disajikan.

maaf kalo salah

dan jadikan jawaban terbaik