Question

Prosze o obiasnienie zagadnien:

1. Rola krwi w procesie odżywiania.

2. Język jako ośrodek odbioru bodźców smakowych- mapa smaków

3. Proces trawienia pokarmu./

Answer 1

1 )

Krew rozprowadza strawiony pokarm po calym ciele docierając do każdej komórki.

 

 2 )  słodki - węglowodany, cukry proste i dwucukry - jest na koniuszku języka;

 

słony - sole sodu i potasu, receptory rozrzucone są równo po całym języku;

 

kwaśny - kwasy organiczne i nieorganiczne. Najwięcej receptorów smaku kwaśnego jest na bokach języka;

 

gorzki -wiele soli nieorganicznych. Najwięcej receptorów smaku gorzkiego występuje u nasady języka (tył języka);

 

umami - wykrywa obecność kwasu glutaminowego, wyczuwalny np. w pomidorach.

 

3 )

 

trawienie cukrów złóożonych zachodzi w jamie ustnej przy udziale amylazy slinowej póżniej przeobrażaja sie w mniejsze cząstki cukru i w dwunastnicy przy udziale amylazy trzustkowej są rozkładane na cukry proste

trawienie białek w zołądku przy udziale pepsyny rozkładaja sie na peptydy i przy udzale trypsyny w dwunastnicu są rozkładane na aminokwasy

trawienie tłuszczów w dwunastnicy przy udziale lipozy trzustkowej póżniej sa one rozbijane na gliceral i kwasy tłuszczowe

a tak ogólnie to w jamie ustnej trawienie cukróww zołądku białek w dwunastnicy białek cukrów i tłuszczów a w jwlicie cienkim wchłanianie. Pozdrawiam Szóstkowy.

 

Answer 2

1. krew dociera do wszystkich narządów dostarczając substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. dociera do serca, gałki ocznej dostarczając substancji

 

2. Na języku znajdują się 4 kubki smakowe, które wykrywają 4 smaki: słodki, słony, kwaśny i gorzki. Są rozmieszczone w różnych miejscach na języku. Kubek smakowy, który odbiera smak słodki znajduje się na czubku języka, słonego - do okoła po zewnetrznej stronie, gorzkiego - z tyłu, kwaśnego - bo bokach.

 

3. Na początku pokarm jest rozdrabniany prez zęby i mieszany z śliną. Tu /jama ustna/ zachodzi wstępne trawienie cukrów za pomocą enzymu ptialiny. Następnie wędruje w stronę żołądka. Dzięki skurczom mięśni znajdujących się w ścianach żołądka, pokarm miesza się z sokiem trawiennym żołądka, a następnie przesuwa się w kierunku jelit, gdzie następuje wchłonięcie substancji prze kosmki jelitowe, a następnie wydalenie resztek.