Question

AYUDA PEOPLE 10 punticos regalaos. El que ponga la respuesta bien le pongo como LA MEJOR RESPUESTA y gracias por ayudarme que no lo entiendo jaja​

Answer 1

Respuesta:

a. Se añade azúcar al agua y se agita, se observa la aparente desaparición del azúcar

b. Se produce una reacción química.

Explicación:

¿Qué diferencia hay entre los siguientes procesos?

a. Se añade azúcar al agua y se agita, se observa la aparente desaparición del azúcar

Se forma una mezcla homogénea,  no se produce ninguna reacción química solo se combinan y no pierden sus propiedades.

b. Se añade un poquito de agua al azúcar y se calienta en un cazo, se observa el oscurecimiento del azúcar.

Se produce una reacción química, es decir, un cambio químico, el azúcar se carameliza es el proceso de calentar el azúcar hasta que sus moléculas comienzan a romperse. El calor transforma la sacarosa, incolora, inodora y de sabor dulce, en diversas moléculas distintas, color pardo oscuro. Se modifican las propiedades de la mezcla.