Question

Aspartame, el endulzante artificial comercializado como Nutrasweet, tiene como formula molecular C14 H18 N2 O5.
1. calcula la masa de un mol de aspartame
2. cuantos moles hay en 5,67 g de aspartame?
3.calcula la masa, en gramos, de 0,122 moles de aspartame.
4. determina la composicion porcentual para cada elemento que constituye el aspartame.

Answer 1

1) Es necesario conocer la masa atómica de cada elemento, y después se suman. DATO: si en la ecuación química el elemento está multiplicado por algún valor numérico este también se multiplica por la masa atómica. Resolviendo queda lo siguiente 
Masas Atómica de los Elementos 
H= 1.0079 g/mol
C= 12.0107 g/mol
N= 14.0067 g/mol
O= 15.9994 g/mol

Masa de un mol de C= 14(12.0107 gr) + 18(1.0079gr) + 2(14.0067gr) + 5(15.9994 gr) 

Masa de un mol C₁₄H₁₈N₂O₅= 294.3024 gr redondeado lo dejamos en 294 gr

2) Ya sabemos que en un mol hay 294 gr, mediante una simple regla de 3 calculemos cuantos moles hay en 5.67 gr 

1 mol  ⇒ 294 gr
x mo l ⇒ 5.67 gr

x mol = [(1 mol)*(5.67 gr)]/294 gr      (los gr se simplifica y solo quedan moles

x mol = 0.0192 y esa es la cantidad de moles que hay en 5.67 gramos 

3) Para el inciso 3 hacemos lo mismo
1 mol        ⇒ 294 gr
0.122 mol ⇒ x gr

x gr= [(0.122 mol)*(294 gr)]/1 mol 
x gr= 35.868 y esa es la cantidad de gramos que hay en 0.122 moles 

4) Para calcular la masa porcentual, se hace por regla de 3 también 
Sabemos que 
la masa total de la sustancia de 294 gr eso representará el porcentaje total o el 100% 
(Haré el ejemplo para un compuesto, el resto lo haces tú) 
(Recuerda que hay que redondear los pesos atómico de cada elemento, por ejmplo para el carbono es 12.0179, lo dejaremos en 12 y lo multiplicaremos por 14, porque dice que hay 14 moleculas C)
para el Carbono 
294 gr ⇒ 100%
168 gr ⇒ x%

X%= [(168gr)*(100%)]/(294 gr)
x%= 57.14 % ese es el porcentaje de carbono 

H= 6.12% 
N= 9.52%
O= 27.21% 

Para comprobar que está bueno sumemos todos los porcentajes y tiene que da cerca de 100% no dará exacto porque estamos trabajando con décimales 

57.14%+6.12%+9.52%+27.21% = 99.99%

:) Saludos desde Nicargua