Zwiąki organiczne zawierają czterowartościowy węgiel. Można go wykryć poprzez prażenie substancji organicznej. Nastepuje zwęglenie substancji, ponieważ woda odparowuje.
Można również wykonać reakcje pozwalające wykryć konkretne związki organiczne, np. białka za pomocą reakcji biuretowej, skrobii z użyciem płunu Lugola czy wykrycie grupy aldehydowej za pomocą próby Trommera.
Ewentualnie można przeprowadzić chromatografię gazową, która pozwala wykryć związki zarówno organiczne jak i nieorganiczne.
Zwiąki organiczne zawierają czterowartościowy węgiel. Można go wykryć poprzez prażenie substancji organicznej. Nastepuje zwęglenie substancji, ponieważ woda odparowuje.
Można również wykonać reakcje pozwalające wykryć konkretne związki organiczne, np. białka za pomocą reakcji biuretowej, skrobii z użyciem płunu Lugola czy wykrycie grupy aldehydowej za pomocą próby Trommera.
Ewentualnie można przeprowadzić chromatografię gazową, która pozwala wykryć związki zarówno organiczne jak i nieorganiczne.