500 g mięsa mielonego wieprzowego (lub mieszanego) 1 cebula, starta 1/2 szklanki bułki tartej 6 łyżek mleka 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól i pieprz do smaku 1 jajko, roztrzepane mąka do oprószenia, olej, do smażenia 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki
Mięso, cebulę, bułkę tartą, mleko, jajko oraz tymianek umieszczamy w dużej misce, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dodajemy więcej mleka. Masa mięsna nie powinna być lepka. Lekko oprószamy mąką dłonie i z masy lepimy niewielkie kulki (ok 16 sztuk). Podgrzewamy olej i smażymy frykadelki na średnim ogniu ok 8-10 minut, często przewracając, aż nabiorą złoto-brązowej barwy.
Luzikczek
500g Hackfleisch vom Schwein (oder gemischt) 1 Zwiebel, gerieben 1/2 Tasse Semmelbrösel 6 EL Milch 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Ei, geschlagen Mehl Abferkeln Öl zum Braten 1 Zitrone, in Viertel geschnitten
Fleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Milch, Ei und Thymian in eine große Schüssel gelegt, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Milch. Das Gewicht des Fleisches sollte nicht klebrig sein. Leicht mit Mehl bestreuen Sie Ihre Hände und Gewicht lepimy kleine Kugeln (ca. 16 Stück). Erhitzen Sie das Öl und braten bei mittlerer Hitze frykadelki etwa 8-10 Minuten, Drehen oft, bis sie goldbraun werden auf Farbe annehmen.
500g Hackfleisch vom Schwein (oder gemischt) 1 Zwiebel, gerieben 1/2 Tasse Semmelbrösel 6 EL Milch 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Ei, geschlagen Mehl Abferkeln Öl zum Braten 1 Zitrone, in Viertel geschnitten
Fleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Milch, Ei und Thymian in eine große Schüssel gelegt, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Milch. Das Gewicht des Fleisches sollte nicht klebrig sein. Leicht mit Mehl bestreuen Sie Ihre Hände und Gewicht lepimy kleine Kugeln (ca. 16 Stück). Erhitzen Sie das Öl und braten bei mittlerer Hitze frykadelki etwa 8-10 Minuten, Drehen oft, bis sie goldbraun werden auf Farbe annehmen.
Fleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Milch, Ei und Thymian in eine große Schüssel gelegt, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Milch. Das Gewicht des Fleisches sollte nicht klebrig sein. Leicht mit Mehl bestreuen Sie Ihre Hände und Gewicht lepimy kleine Kugeln (ca. 16 Stück). Erhitzen Sie das Öl und braten bei mittlerer Hitze frykadelki etwa 8-10 Minuten, Drehen oft, bis sie goldbraun werden auf Farbe annehmen.
500g Hackfleisch vom Schwein (oder gemischt)
1 Zwiebel, gerieben
1/2 Tasse Semmelbrösel
6 EL Milch
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei, geschlagen
Mehl Abferkeln
Öl zum Braten
1 Zitrone, in Viertel geschnitten
Fleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Milch, Ei und Thymian in eine große Schüssel gelegt, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Milch. Das Gewicht des Fleisches sollte nicht klebrig sein. Leicht mit Mehl bestreuen Sie Ihre Hände und Gewicht lepimy kleine Kugeln (ca. 16 Stück).
Erhitzen Sie das Öl und braten bei mittlerer Hitze frykadelki etwa 8-10 Minuten, Drehen oft, bis sie goldbraun werden auf Farbe annehmen.
Jakby co to jest z tłumacza
Pozdrawiam;D