Question

Esta es la segunda parte de mi pregunta anterior

4-¿para 2 kg de pastel ¿cuántas tazas de azúcar se necesitan?

5- para 8kg de pastel ¿ cuántas tazas de media crema se necesitan?

6- para 3kg de pastel ¿cuántas yemas de huevo se necesitan?

7- ¿cuántas cucharadas de azúcar glas en polvo se necesitan para 1 pastel de 5 kg?

8- ¿cuántas tazas de harina se necesitan para 1 1/2 kg de pastel?

9- ¿ cuántos gramos de leche condensada se necesitan para 2 kg de pastel?

10- ¿ cuántas tazas de leche se necesitan para 2 kg de pastel?

Menciona 2 ingredientes que se agreguen al pastel en tazas y qué cantidad se agregaría de esos mismos ingredientes en un pastel de 2 kg

Selos agradecería mucho si me contestaran por favor

Answer 1

Esta recetas es para haser un pastel bien grande, te rinde para un buen de personas, ya tu eliges si quieres qye el pastel sea rectangular, de tres pisos o ya tu ves como lo quieres, con este pastel de seguro te alcanza, yo te recomiendo rellenarlo con fresas y crema batida y cubrirlo con crema y decorarlo con mas fresas pero tambien es solo una sugerencia, suerte a y si se te hase pesado haser mucha masa, haslo en dos partes, solo divide los ingredientes en dos partes como tu quieras 
PASTEL DE VAINILLA CLASICO 
1 kilo de mantequilla 
1kilo de azúcar 
30 huevos 
5 cdas de esencia de vainilla 
1kilo de harina 
5cucharaditas de polvo de hornear 
La ralladura de 5 naranjas 

Para decorar
de 2 a 3 litros de crema para batir 
Fresas las nesesarias 
dos charolas o moldes grandes o moldes de 3 diferentes tamaños para que hagas un pastel de tres pisos, tu eliges este punto 

Se bate la mantequilla hasta blanquear, se agrega el azúcar y se continua batiendo, se agregan las yemas una por una, después la vainilla y la rayadura, se continua batiendo hasta incorporar perfectamente. 
Se incorpora la harina previamente cernida con el polvo de hornear,se mezcla de manera envolvente. 
Aparte se baten las claras a punto de turron y se añaden ala mezcla de mantequilla y harina, de manera suave y envolvente. 
Se divide la mezcla en los moldes, previamente engrasados y enharinados, se mete en horno precalentado a 180°C de 30 a 40 minutos o hasta que al incertar un palillo en el centro este salga limpio. 
Retira del horno, deja reposar por unos 15 minutos y desmolda, deja enfriar por completo. 
Para armar el pastel, bate la crema bien fría, agregale unas 5 cdas de azúcar glass(si es crema para batir sin azúcar, si no no se agrega mas)bate hasta formar picos firmes. 
Pon un pan en una base o plato, unta una buena capa de crema, pon fresas picadas y cubre con el otro pan, cubre totalmente el pastel y decora al gusto 
Se puede rellenar de mermelada, dulce de leche, chocolate, nutella o de lo que mas te agrade. 
Refrigera hasta el momento de servir