1.Wypisz (4) pierwiastki biogenne: 2.Jaką rolę w organiźmie człowieka pełni woda 3.Funkcje białka ................................................... .................................................... .................................................... ................................................. .................................................. .................................................. 4.Błonnik,funkcje i 3 przykłady .................................................. ........................................... .................................................... ................................................. .............................................. 5.co to jest białko pełnowartościowe podaj przykłady 6.Jaką rolę pełni żelazo w organiźmie człowieka 7.skutki niedoboru witamin A B 6 C 8.Jaka tkanka w organiźmie człowieka zawiera najmniej wody 9.Substancja budująca komórki -główne źródło energii 10.Jaką rolę w organiźmie pełni wapno 11.Co to jest białko niepełno wartościowe podaj przykłady 12.Skutki niedoboru wtamin A E D 13.Co to jest cholesterol i jakie pełni funkcję 14.Wymień 5 cukrów
2.Woda spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji. Przede wszystkim jest głównym składnikiem organizmu i może stanowić 45-75% masy ciała; u dorosłego nieotyłego człowieka jej udział sięga zwykle około 60%. Zawartość wody w beztłuszczowej masie ciała u osób dorosłych jest stała i wynosi 75%, natomiast w poszczególnych tkankach może być różna, np. mięśnie zawierają 74-80% wody, płuca około 80%, wątroba około 68%, a kości około 25% Większą zawartością wody charakteryzują się ciecze i wydzieliny ustrojowe, żółć - 86%, chłonka 98%, sok żołądkowy 97%, pot 99,0-99,5%
3.Białka mają następujące funkcje:
* kataliza enzymatyczna - od uwadniania dwutlenku węgla do replikacji chromosomów * transport - hemoglobina, transferyna * magazynowanie - ferrytyna * kontrola przenikalności błon - regulacja stężenia metabolitów w komórce * ruch uporządkowany - skurcz mięśnia, ruch - np. aktyna, miozyna * wytwarzanie i przekazywanie impulsów nerwowych * bufory * kontrola wzrostu i różnicowania * immunologiczna - np. immunoglobuliny * budulcowa, strukturalna - np. &-keratyna, elastyna, kolagen * przyleganie komórek (np. kadheryny) * regulatorowa - reguluje przebieg procesów biochemicznych - np. hormon wzrostu, insulina.
4.celuloza,pektyna,lignina,hemiceluloza. obniżanie poziomu cholesterolu we krwi, ● obniżanie poziomu glukozy we krwi, ● regulowanie pracy przewodu pokarmowego, ● walkę z nadwagą lub otyłością, ● wzmocnia ochronę flory jelitowej, ● zmniejsza podatność na choroby bakteryjne, ● zapobiega zaparciom, ● oczyszczenie organizmu z toksyn.
5.Białka pełnowartościowe (doborowe) - zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich ilościach.mięso, ryby, mleko, ser
6.żelazo jest nośnikiem tlenu w organizmie wchodząc w skład hemoglobiny w czerwonych krwinkach. W procesie tworzenia hemoglobiny uczestniczy również witamina B6. W krwi dorosłego człowieka znajduje się około 35 trylionów czerwonych ciałek. W ciągu jednej sekundy następuje rozpad około 10 milionów krwinek a na ich miejsce powstają nowe krwinki.
B6- podatnośc na depresje, zatrzymywanie wody w organiźmie,choroby skóry,nerwowość
C-szkorbut,krwawienie dziąseł, trudne gojenie się ran, obniżona odporność organizmu
8. najmniej wody zawiera tkanka łączna.
9.główne źródło energii to cukry-węgiel i woda
10. Wapno czy wapń? Wydaje mi sie że chodzi ci o wapń Wapń- służy do budowy szkieletu,kości. Jego niedobór powoduje podatność na złamania, odkształcenia. Jest on też potrzebny ptakom do wytwarzania wapiennej skorupki jaj. 11. Białko niepełnowartościowe-białka, w których brakuje przynajmniej jednego aminokwasu egzogennego. Przykładami takich białek są żelatyna i kolagen. 12.A już napisałam E-rozdrażnienie, osłabienie zdolności koncentracji, zaburzenia funkcjonowania i osłabienie mięśni szkieletowych, rogowacenie i wczesne starzenie się skóry D- krzywica u dzieci,łatwość złamań kości u dorosłych
13.Cholesterol-organiczny związek chemiczny, lipid z grupy steroidów zaliczany także do alkoholi[5]. Jego pochodne występują w błonie każdej komórki zwierzęcej, działając na nią stabilizująco i decydując o wielu jej własnościach. Jest także prekursorem licznych ważnych steroidów takich jak kwasy żółciowe czy hormony steroidowe. funkcją cholesterolu jest "budowanie" ścian komórkowych lub błon (np. półprzepuszczalnych) 14.glukoza, fruktoza , sacharoza,skrobia , celuloza, maltoza
2.Woda spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji. Przede wszystkim jest głównym składnikiem organizmu i może stanowić 45-75% masy ciała; u dorosłego nieotyłego człowieka jej udział sięga zwykle około 60%. Zawartość wody w beztłuszczowej masie ciała u osób dorosłych jest stała i wynosi 75%, natomiast w poszczególnych tkankach może być różna, np. mięśnie zawierają 74-80% wody, płuca około 80%, wątroba około 68%, a kości około 25% Większą zawartością wody charakteryzują się ciecze i wydzieliny ustrojowe, żółć - 86%, chłonka 98%, sok żołądkowy 97%, pot 99,0-99,5%
3.Białka mają następujące funkcje:
* kataliza enzymatyczna - od uwadniania dwutlenku węgla do replikacji chromosomów
* transport - hemoglobina, transferyna
* magazynowanie - ferrytyna
* kontrola przenikalności błon - regulacja stężenia metabolitów w komórce
* ruch uporządkowany - skurcz mięśnia, ruch - np. aktyna, miozyna
* wytwarzanie i przekazywanie impulsów nerwowych
* bufory
* kontrola wzrostu i różnicowania
* immunologiczna - np. immunoglobuliny
* budulcowa, strukturalna - np. &-keratyna, elastyna, kolagen
* przyleganie komórek (np. kadheryny)
* regulatorowa - reguluje przebieg procesów biochemicznych - np. hormon wzrostu, insulina.
4.celuloza,pektyna,lignina,hemiceluloza.
obniżanie poziomu cholesterolu we krwi,
● obniżanie poziomu glukozy we krwi,
● regulowanie pracy przewodu pokarmowego,
● walkę z nadwagą lub otyłością,
● wzmocnia ochronę flory jelitowej,
● zmniejsza podatność na choroby bakteryjne,
● zapobiega zaparciom,
● oczyszczenie organizmu z toksyn.
5.Białka pełnowartościowe (doborowe) - zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich ilościach.mięso, ryby, mleko, ser
6.żelazo jest nośnikiem tlenu w organizmie wchodząc w skład hemoglobiny w czerwonych krwinkach. W procesie tworzenia hemoglobiny uczestniczy również witamina B6. W krwi dorosłego człowieka znajduje się około 35 trylionów czerwonych ciałek. W ciągu jednej sekundy następuje rozpad około 10 milionów krwinek a na ich miejsce powstają nowe krwinki.
7.
A- sucha swędząca skóra, suchość oczu, ślepota zmierzchowa(kurza ślepota), zahamowanie wzrostu
B6- podatnośc na depresje, zatrzymywanie wody w organiźmie,choroby skóry,nerwowość
C-szkorbut,krwawienie dziąseł, trudne gojenie się ran, obniżona odporność organizmu
8. najmniej wody zawiera tkanka łączna.
9.główne źródło energii to cukry-węgiel i woda
10. Wapno czy wapń? Wydaje mi sie że chodzi ci o wapń
Wapń- służy do budowy szkieletu,kości. Jego niedobór powoduje podatność na złamania, odkształcenia. Jest on też potrzebny ptakom do wytwarzania wapiennej skorupki jaj.
11. Białko niepełnowartościowe-białka, w których brakuje przynajmniej jednego aminokwasu egzogennego. Przykładami takich białek są żelatyna i kolagen.
12.A już napisałam
E-rozdrażnienie, osłabienie zdolności koncentracji, zaburzenia funkcjonowania i osłabienie mięśni szkieletowych, rogowacenie i wczesne starzenie się skóry
D- krzywica u dzieci,łatwość złamań kości u dorosłych
13.Cholesterol-organiczny związek chemiczny, lipid z grupy steroidów zaliczany także do alkoholi[5]. Jego pochodne występują w błonie każdej komórki zwierzęcej, działając na nią stabilizująco i decydując o wielu jej własnościach. Jest także prekursorem licznych ważnych steroidów takich jak kwasy żółciowe czy hormony steroidowe.
funkcją cholesterolu jest "budowanie" ścian komórkowych lub błon (np. półprzepuszczalnych)
14.glukoza, fruktoza , sacharoza,skrobia , celuloza, maltoza
mam nadzieję ze pomogłam. licze na naj ;)