Question

1.Wyjasnij,dlaczego zdarzają się wypadki mylenia alkoholu metylowego z alkoholem etylowym i jakie moga być tego konsekwencje.
2.Zaproponuj najprostszy i bezpieczny sposób odróżnienia dwóch związków chemicznych mających w cząsteczce grupę wodorotlenową : zasady sodowej i alkoholu etylowego.
3. Oblicz,ile cząsteczek tlenu potrzeba do spalania jednej cząsteczki alkoholu metylowego,a ile do spalenia jednej cząsteczki alkoholu etylowego.
Równanie reakcji całkowitego spalania alkoholu metylowego :

Równanie reakcji całkowitego spalania alkoholu etylowego

Answer 1

1. Ponieważ oba alkohole mają przezroczystą barwę, taki sam smak i zapach. Konsekwencją może być utrata wzroku (przy małych ilościach) lub śmierć.
2. Do obu związków dodac kilka kropel fenoloftaleiny. Zasada zmieni kolor na malinowy (odczyn zasadowy), a alkohol nie zmieni zabarwienia (odczyn obojętny).
3. Równanie reakcji całkowitego spalania alkoholu metylowego:
2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O
Potrzeba 3 cząsteczek tlenu (3*2/2)
Równanie reakcji całkowitego spalania alkoholu etylowego
C2H5OH + 3O2 --> 2CO2 + 3H2O
Potrzeba 6 cząsteczek tlenu (3*2)