1.Wyjaśnij dlaczego witamin nie zaliczamy do substancji odżywczych?
2.Określ jaką funkcję pełnią składniki mineralne w organizmie człowieka?
3.Podaj źródła trzech wybranych witamin i składników mineralnych?
4.Wymień 3 przykłady pożywienia bogatego w cukry, białka i tłuszcze...?
5.Co to jest błonnik i jaką rolę odgrywa w organizmie człowieka?
6.Co to są enzymy i jaka jest ich rola w przebiegu poszczególych reakcji chemicznych w organizmach?
7.Jaką funkcję pełni węgiel w organizmach?
8.dokończ zdanie:Substancje odżywcze nie dostarczają?
9.Dokończ zdanie: białka roślinne są nazywane niepełnowartościowymi ponieważ zawieraja małą ilość niektórych...?
10.odpowiedz na pytania:
z ilu rodzajów aminokwasów są zbudowane białka?
organizm człowieka nie potrai syntezować wszystkich aminokwasów. jak nazwyamy te amnokwasy?
Dam naj... :)
1.Witaminy w pigułce nie są substytutami pokarmu,nie mogą go zastąpić i nie są wchłaniane bez przyjmowania pokarmów.Nie są samodzielnymi budulcem naszego organizmu.5.Błonnik są to substancje wytwarzane przez błonę komórkową roślin nierozpuszczalne lub pęczniejące w wodzie.Element naszego pożywienia,ułatwiający właściwe funkcjonowanie naszego organizmu.pokarm pęczniejąc w jelitach,zwiększa swoją objętość,co powoduje regularne wypróżnianie i chroni jelita przed zmianami chorobowymi.6.Enzymy-biokatalizatory;regulatory reakcji chemicznych w komórkach,są katalizatorami białkowymi,które wpływając na szybkość reakcji nie ulegają zużyciu.