1.Oblicz czy 3,2 kg bromu wystarczy do wysycenia podwójnych wiązań w 15 kg trioleinianu glicerolu.
2.Zakładając, że reakcja hydrolizy sacharozy przebiega bez strat, oblicz, ile gramów fruktozy otrzymamy, poddając hydrolizie 100 gramów sacharozy.
Proszę o szybką odpowiedź na obydwa pytania - z góry dziękuję :)
2.Zakładając, że reakcja hydrolizy sacharozy przebiega bez strat, oblicz, ile gramów fruktozy otrzymamy, poddając hydrolizie 100 gramów sacharozy.
Proszę o szybką odpowiedź na obydwa pytania - z góry dziękuję :)
More Questions From This User See All
mC3H5(C17H33COO)3=884u
mBr2=2*80u=160u
C3H5(C17H33COO)3 + 3Br2------>C3H5(C17H33Br2COO)3
884g tłuszczu--------3*160g bromu
15kg tłuszczu----------xg bromu
x=8,14kg bromu
NIE, nie wystarczy. Żeby wysicić wszystkie wiązania podwójne tłuszczu należy użyć 8,14kg bromu
2.
mC12H22O11=342u
mC6H12O6=180u
C12H22O11 + H2O------>C6H12O6 + C6H12O6
sacharoza..................fruktoza....glukoza
342g sacharozy---------180g fruktozy
100g sacharozy-----------xg fruktozy
x=52,6g fruktozy