Question

1.napisz przepis na wybraną potrawę wielkanocną. 2.napisz instrukcję wykonania pisanki. zadanie na jutro!!! z góry dziękuję

Answer 1

1. Naleśniki z jajkiem 

Składniki na ciasto naleśnikowe:

0,5l mleka 1 jajko 300g mąki pszennej sól cukier do smaku olej do smażenia

Zawartość naleśników:

100g sera żółtego 4 ogórki konserwowe 1 mały słoiczek pieczarek konserwowych 1 pęczek szczypiorku ¼ główki sałaty lodowej 2 jajka ugotowane na twardo 3 łyżki majonezu Tarsmak 2 łyżki śmietany kwaśnej sól pieprz do smaku jajka ugotowane na twardo

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto połączyć do uzyskania jednolitej konsystencji. Usmażyć na odrobinie oleju duże naleśniki.
Ser żółty zetrzeć na tarce na grubym oczku, ogórki, pieczarki i jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać posiekany szczypiorek, majonez, śmietanę, sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Na naleśniki nałożyć powstały farsz, na farsz ułożyć sałatę lodową pokrojoną w paseczki, ugotowane jajka i ciasno zwinąć. Pokroić na cząstki i polać Sosem koperkowym Tarsmak.

 

Przepis na przygotowanie tradycyjnej wielkanocnej pisanki.

Potrzebne będzie:

jajko (najlepiej z białą skorupką), 
strzykawka z igłą, 
świeczka,
igła z uszkiem 
lub szpilka, 
farbka do jajek, 
ocet, 
małe nożyczki

Sposób wykonania:

- w jajku robimy malutką dziurkę wielkości 3-4 główek igły
- do dziurki wkładamy igłę od strzykawki i wdmuchujemy 
powietrze a tym samym wydmuchujemy żółtko z białkiem
- suszymy wydmuszkę
- rozgrzanym woskiem za pomocą igły z uszkiem 
zalewamy dziurkę w wydmuszce
- na wydmuszkę w dowolne wzory nakładamy 
rozgrzany wosk igłą z uszkiem
- kiedy wydmuszka jest cała we wzorki 
wkładamy ją do farbki (na zimno)
- następnie utrwalamy kolor pisanki w occie
- na końcu ściągamy wosk i pisanka jest już gotowa

Uwaga: rozgrzany wosk najlepiej nakładać igłą od strony uszka.

Był to sposób nakładania rozgrzanego 
wosku na wydmuszkę. Inną metodą jest 
skrawanie wzorków na wydmuszce. Użyć 
do tego można również igły, szpilki. 
Pozostała część zdobienia pisanki 
pozostaje bez zmian.

 

 

Prosze ; )