1.Ile wynosi koszt zakupu szparagów potrzebnych, do produkcji 50 porcji zupy jezeli, normatyw surowcowy na 10 porcji wynosi 1200g szparagów a cena 1kg szparagów, wynosi 15zł.
2.Ile wynosi cena gastronomiczna 1 porcji potrawy jezeli koszt sórowców na 10 porcji wynosi 60zł,ryczałt na przyprawy 5%, a marża gastronomiczna 150%.
3.Cena zakupu 1 butelki napoju wynosi 3 zł , marża gastronomiczna 200%, a stawka podatku VAT 22%. Ile wynosi cena sprzedazy 1 butelki napoju w zakładzie gastronomicznym?
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
1. 10 : 1200g = 120g x 50 = 6000g
6000g = 6 kg
6kg = 90 zł