Question

1.Ile moli fruktozy znajduje się w 0,5dm^3 roztworu,zawierającego 1,7 kg fruktozy w 10dm^3 roztworu?

2. Ile gramów sacharozy należy poddać hydrolizie, aby otrzymać 5 g fruktozy, przyjmując że wydajność reakcji wynosi 80%?

Answer 1

1mol fruk- 180g X moli - 1700g X= 9.4mola 9.4mola - 10dm3 Xmola- 0.5dm3 X= 0.47 mola 2. C12H22O11 + H2O - > fruktoza +glukoza 342g sach- 180g fruk Xgsach- 5g fruk X= 9.5g 9.5gsach - 80% Xgsach-100% X= 11.87g sach