1.Co to jest żywność probiotyczna-definicja
2 Jak działa na organizm człowieka
3.Przykłady żywności probiotycznej
4.Jakie gałęzie przemysłu spożywczego są z nią związane np. mleczarski
daję naj ;)
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
1.żywność probiotyczna - zwana również funkcjonalną. Mianem "żywności funkcjonalnej" określa się taki pokarm, który jest (może być) elementem codziennej diety i nadaje się do ogólnego spożycia. Żywnością funkcjonalną nie są zatem żadne tabletki, suplementy odżywcze ani żadne inne środki farmaceutyczne. Musi to być produkt otrzymany ze składników naturalnych i mieć udokumentowany klinicznie pozytywny efekt prozdrowotny.
2.może np. obniżać poziom cholersterolu, wzmacniać układ odpornościowy, przywracać równowagę mikrobiologiczną układu pokarmowego, wspomagać leczenie zespołu jelita wrażliwego, działać przeciwzapalnie.
3.margaryny ze sterolami roślinnymi, kefiry, jogurty, napoje warzywne, wszystko z 'żywymi kulturami bakterii'