Question

100 g mieszaniny tristearynianu i trioleinianu GLICEROLU reaguje z 42g jodu. Ile procent masowych trioleinianu zawiera mieszanina? Proszę o pomoc w rozwiązaniu tego zadania, ale z uwzględnieniem Glicerolu nie gliceryny

Answer 1

(C17H33COO)3H5C3 M=884g

 

z jodem reaguje tylko trioleinian

 

884g(C17H33COO)3H5C3----------------762g I2

xg(C17H33COO)3H5C3--------------------42g I2

 

xg=48,7g

 

Z%=48,7/100*100=48,7%

Answer 2

 

Gliceryna to to samo co glicerol, więc uwzględniam dwa jednocześnie

 

 

Z jodem będzie reagował tylko trioleinian glicerolu, więc trzeba policzyć ile gramów tego tłuszczu przereaguje z 42g jodu

 

      884u                   762u      

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3I₂  -  produkty są niepotrzebne   

        x                           42g

 

z proporcji wyliczam x

 

x = 48,72g

 

Więc w 100g tej mieszaniny było 48,72g trioleiniany glicerolu, więc mieszanina zawierała 48,72% tego tłuszczu

 

 

 

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Feci, quod potui, faciant meliora potentes

 

Pozdrawiam :)