1. Zapisz reakcję prażenia: Sacharozy Glukozy
2. Zapisz reakcję która dowodzi, że sacharoza jest dwucukrem. Nazwij produkty reakcji.
3. Zaprojektuj doświadczenie wykrywania glukozy.
4. W obecności kwasów sacharoza reaguje z wodą. Zapisz reakcje i nazwij produkty.
DAJE NAJ!!!
POTRZEBUJĘ NA DZIŚ !!!!!
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
zadanie 1
glukoza:
C₆H₁₂O₆ -temp-> 6C + 6H₂O
sacharoza:
C₁₂H₂₂O₁₁ --temp--> 12C + 11H₂O
zadanie 2
C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O --H⁺--> C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆
glukoza fruktoza
zadanie 3
Do probówki z próbką dodajemy świerzo strącony wodorotlenek miedzi (II) [2NaOH + CuSO₄ --> Cu(OH)₂ + Na₂SO₄] i podgrzewamy. Po chwili roztwór zabarwi się na ceglastoczerowno.
C₆H₁₂O₆ + 2Cu(OH)₂ --> C₆H₁₂O₇ + Cu₂O + 2H₂O
Jest to próba Trommera.
zadnaie 4
C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O --H⁺--> C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆
glukoza fruktoza
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Litterarum radices amarae sunt, fructus iucundiores
Pozdrawiam :)
1)
sacharoza ... C12H22O11 --T--> 12C + 11H2O
glukoza ... C6H12O6 --T--> 6C + 6H2O
2)
C12H22O11 + H2O --H(+)--> C6H12O6 + C6H12O6
fruktoza + glukoza
3)
C6H12O6 + Ag2O ---> C6H12O7 + 2Ag
Podczas ogrzewania na ściankach probówki osadza się cienka warstewka srebra a glukoza utlenia się do kwasu glukonowego
4)
C12H22O11 + H2O --H(+)--> C6H12O6 + C6H12O6
fruktoza + glukoza