1. Zagrożenia dla środowiska naturalnego związane ze stosowaniem metanolu i etanolu.
2. Alkohole - budowa i grupa funkcyjna.
3. Kwasy karboksylowe - budowa, grupa funkcyjna.
4. Jak doświadczalnie wykazać nienasycony charakter kwasu oleinowego?
5. Estry - budowa i grupa funkcyjna
6. Co to są detergenty i jaki mają wpływ na środowisko naturalne?
7. Reakcja Estyfikacji.
8. Równania reakcji kwasu octowego z metanolem i etanolem - nazwy otrzymanych produktów.
9. Przykłady zastosowania Estrów.
2. budowa (wzór ogólny): R-OH gdzie R to grupa alkilowa (alkan pozbawiony 1 atomu wodoru), -OH to gr. hydroksylowa. np alkan CH4 z niego powstaje alkohol metylowy CH3OH
grupa funkcyjna -OH gr.hydroksylowa (ta kreska tutaj to wiązanie więc musi być wpisana)
3.budowa (wzór ogólny): R-C i od C idą do gory 2wiązania do =O, i 1 wiązanie do -OH . -COOH to gr. karboksylowa, a R jak wyżej.
grupa funkcyjna: -COOH gr. karboksylowa
5. budowa (wzór ogólny): R1COOR2
gdzie: R1COO to wzór kwasu karboksylowe bez ostatniego at. wodoru, a R2
to wzór alkoholu pozbawiony grupy -OH
7. R1COOH + R2OH ⇌ R1COOR2 + H2O
R1COOH to wzór kwasu karboksylowego
R2OH to wzór alkoholu
reakcja ta zachodzi w środowisku kwaśnym