Question

1. Wypisz właściwości fizyczne WYŻSZYCH kwasów karboksylowych.

Answer 1

Kwasy karboksylowe to związki organiczne o wzorze ogólnym R-COOH, przy czym –COOH to grupa karboksylowa, a R-COO to reszta kwasowa. Dysocjują w wodzie, w reakcji z wodorotlenkami tworzą sole, z alkoholami i fenolami – estry. Szeroko rozpowszechnione w przyrodzie- wiem tylko tyle o nich , ale ich wlasciwosci to:

 

Kwas mrówkowy-HCOOH; zwany tez kwasem metanowym; wł: pierwszy człon szeregu chomologicznego; występuje w jadzie mrówek i pszczół i innych owadów,oraz w lisciach pokrzywy; silna trucizna; jest cieczą bezbarwną o ostrym duszącym zapachu, ma właściwości parzące; dobrze rozpuszcza się w wodzie; jest palny: 2HCOOH+O2=2CO2+2H2O Zast: do garbowania skór; do produkcji barwników; w przemysle włókienniczym; stosuje się jako substancja bakteriobójcza. Mam nadzieje ze pomoglem >.<

Answer 2

1. Właściwości fizyczne wyższych kwasów karboksylowych:

- Mają małą lotność

- Mają wyższą temperaturę wrzenia niż alkany i alkohole przy takiej samej ilości atomów węgla w cząsteczce

- Są nierozpuszczalne w wodzie

- Mają charakterystyczne zapachy

- Kwasy: palmitynowy i stearynowy są ciałami stałymi, natomiast kwas oleinowy jest cieczą.

Właściwości chemiczne wyższych kwasów karboksylowych:

- Nie mają odczynu kwasowego

- Nie ulegają dysocjacji elektrolitycznej

- Nie są elektrolitami

- Nie przewodzą prądu elektrycznego

- Nie reagują z metalami i tlenkami metali

- Są palne

- Reagują z mocnymi zasadami, tworząc mydła.

Myślę, że dobrze to zrobiłam, bo jestem dobra z chemii.

Pozdrawiam :)