1. Wymień składniki budulcowe 2. Wymień tłuszcze roślinne 3. Wymień białka zwierzęce 4. Wymień skład.... Question from @bigtimerushandglee

September 2018 1 15 Report

1. Wymień składniki budulcowe 2. Wymień tłuszcze roślinne 3. Wymień białka zwierzęce 4. Wymień składniki energetyczne 5. Jakie choroby powoduje niedobór witamin D, K, B1, A, E, B12 6. Wymień Gruczoły trawienne 7. Wymień części zęba 8. Trawienie w jamie ustnej i żołądku 9. Wypisz choroby układu pokarmowego 10. Gdzie tworzy się kał Za najszybszą odpowiedź dam naj.

orzeszek17

1. białka, niektóre elementy mineralne oraz niektóre kwasy tłuszczowe.

2 w postaci płynnej (np. olej słonecznikowy, olej rzepakowy, oliwa) lub stałej (np. masło kokoswe)

3. mięso, sery,

4. -tłuszcze-kwasy tluszczowe

- maltoza

-sacharoza

-skrobia

5. D - wypadanie zebów, lamliwość kości, K- brak krzepliwości krwi, B1- choroby ukladu mięsniowego, serca nerwowego, A- problemy ze wzrokiem, E- jej brak moze powodwać starzenie sie skóry, B12- zabuzrenie ukladu nerwowego i szpiku kostnegp

6. to trzy pary ślinianek w jamie ustnej oraz wątroba i trzustla

okluzyjna (zwarciowa), może być sieczna lub żująca

językowa (zęby dolne) lub podniebienna (zęby górne)

odśrodkowa=dystalna

dośrodkowa=mezjalna

przedsionkowa, może być wargowa lub policzkowa

W procesie trawienia zaangażowanych jest wiele mechanizmów i układów (hormonalny, autonomiczny układ nerwowy), które w skoordynowany sposób doprowadzają do rozbicia składników pokarmowych do postaci, która będzie zdolna do wchłaniania (absorpcji) w przewodzie pokarmowym.

U ludzi proces trawienia zaczyna się już po pobraniu pokarmu do jamy ustnej. Dochodzi tam do zwiększenia wydzielania śliny, która zawiera enzym trawienny – amylazę ślinową. Pożywienie jest rozdrabniane, mieszane ze śliną i przeżuwane za pomocą zębów i języka. Amylaza rozpoczyna trawienie węglowodanów zawartych w pożywieniu. Następnie pokarm formowany jest w kęs pokarmowy i w trakcie połykania jest przemieszczany przez gardło i przełyk do żołądka.

W żołądku pokarm mieszany jest z sokiem żołądkowym, który ze względu na wysokie stężenie kwasu solnego inaktywuje amylazę ślinową. Jednak do momentu zakwaszenia pokarmu amylaza ślinowa jest wciąż aktywna - w konsekwencji 20-40% wielocukrowców zostaje rozłożonych. W żołądku częściowemu strawieniu ulegają także białka - pepsynogen wydzielany przez komórki główne ściany żołądka przekształca się pod wpływem działania kwasu solnego w aktywną pepsynę, która częściowo rozkłada większość białek na krótsze łańcuchy polipeptydowe. Lipaza żołądkowa zapoczątkowuje trawienie tłuszczów, ale tylko zemulgowanych (których źródłem są m.in. jajka i mleko). Brak trawienia tłuszczów jest spowodowany brakiem emulgacji - żółć jest wydzielana dopiero do dwunastnicy.

9. Achalazja

Ameboza

Askarioza

Bębnica

Biegunka

Botulizm

Bruzdogłowiec szeroki

Celiakia

Cholera

Choroba glutenowa

Choroba Leśniowskiego i Crohna

Choroba motylicza