Question

1. Wspólne i różne właściwości kwasów karboksylowych . 2 Wzory i nazwy kwasów 3.Reakcje spalania , dysocjacji i reakcje z metalami i z wodorotlenkami .

Answer 1

 

 

 

 

Kwasy karboksylowe (organiczne) to pochodne węglowodorów zawierające w cząsteczce grupę karboksylową. (COOH) Kwasy karboksylowe z krótkimi grupami alkilowymi są dobrze rozpuszczającymi się w wodzie cieczami o ostrym, nieprzyjemnym zapachu i toksycznych własnościach. Wraz ze wzrostem długości grupy alkilowej wzrasta temperatura topnienia tych kwasów.

 

 

Kwas mrówkowy- HCOOH

Kwas octowy- CH3COOH

 

 

Spalanie calkowite kwasu mrowkowego:

HCOOH+O2----->CO2+H2O

 

 

 

Spalanie niecalkowite kwasu mrowkoego:

Kaws mrowkowy nie spala sie niecalkowicie

 

 

 

 

Spalanie calkowite kwasu octowego:

 CH3COOH+2O2---->2CO2+2H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Spalanie niecalkowite kwasu octowego: 

 

 

 

 

  CH3COOH+O2----->2C+2H2O 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Dyskcjacja kwasu mrowkowego

HCOOH <=>HCOO(MINUS)+H(plus)¯

 

 

 

 

Dysocjacja kwasu octowego:

CH3COOH------> CH3(minus)+COOH (plus)

 

 

 

Wyższe kwasy - tłuszczowe, w reakcji z zasadami, tworzą sole nazywane mydłami, np. mydło sodowe - stearynian sodu:
C17H35COOH + NaOH --> C17H35COONa + H2O

Reakcja z tlenkami metali, np.:
2 HCOOH + CuO --> (HCOO)2Cu + H2O
W reakcji kwasu mrówkowego z tlenkiem miedzi (II), powstaje mrówczan miedzi (II) i woda

Reakcja z metalami, np.:
CH3COOH + Mg --> (CH3COO)2Mg + H2
W reakcji kwasu octowego z magnezem, powstaje octan magnezu i wodór