Question

1. W jednej z książek kucharskich Asia znalazła przepis na syrop, którym nasącza się torty. Aby go przyrządzić, należy w 0,5 litra wody rozpuści 30dag cukru. Jakie stężenie procentowe ma ten roztwór? Przyjmujemy, że 1 litr wody ma masę 1kg.
2. Słona woda znajduje się nie tylko w morzach, ale również w niektórych jeziorach. Najbardziej znane jest Morze Martwe, które jest jeziorem znajdującym się na pograniczu Izraela, Autonomii Paletyńskiej i Jordanii, oraz Wielkie Jezioro Słone położone w Stanach Zjednoczonych. Zasolenie Morza Martwego jest równe około 33% a Wielkiego Jeziora Słonego około 27%. Ile soli otrzymalibyśmy, odparowując 10kg wody z:
a) Morza Martwego
b) Wielkiego Jeziora Słonego?

Answer 1

Stężenie procentowe wyraża się wzorem:
Cp= ms/mr * 100 %
Cp - stężenie procentowe
ms - masa substancji rozpuszczonej (g)
mr - masa roztworu (g)

zad1.
0,5 litra = 0,5 kg = 500 g
30dag cukru= 300 g
CP= 300g/ 800 g * 100 %
Cp = 37,5 %
Stężenie tego roztworu wynosi 37,5 %