Question

1. Podczas przygotowywania potraw produkty zwykle tracą 50% zawartości witaminy C, 10% witaminy B1 i po 5% witamin B2 i PP. Oblicz na podstawie tabeli, ile tych witamin powinny zawierać produkty, aby nawet po stratach mogły zaspokoić dzienne zapotrzebowanie młodzięży.

+Tabela w załączniku

+ Proszę o obliczenia.

Answer 1

wit.C

x - 1/2 * x  = 102

1/2x = 102

x = 102 * 2 = 204

 

wit.B1

x - 1/10x  = 1.6

9/10x = 1.6

x = 1.6 * 10/9 = 16/9

 

wit.B2

x - 5/100x = 2.2

x - 1/20x = 2.2

19/20x = 2.2

x = 2.2 * 20/19

x = 44/19

 

wit.PP  (analogicznie do B2)

x - 5/100x = 14

19/20x = 14

x = 14 * 20/19

x = 280/19