Question

1. Napisz wzór sumaryczny glukozy i oblicz skład cząsteczki glukozy w procentach masowych

2. alanina jest związkiem który po rozpuszczeniu w wodzie prawie nie zmienia odczyny roztworu przyczyna tego zjawiska jest tworzenie jonu obojnaczego narysuj wzor jonu obojnaczego alaniny

3napisz rownanie reakcji hydrolizy mleczanu etylu

Answer 1

1) mC₆H₁₂O₆=6*12u+12*1u+6*16u=180u

%C = (72/180)*100% = 40%

%H = (12/180)*100% = 6,67%

%O = (96/180)*100% = 53,33%

 

2) CH₃-CH(NH₃⁺)-COO⁻

 

3) CH₃-CH(OH)-COOC₂H₅ + H₂O -- H⁺ --> CH₃-CH(OH)-COOH + C₂H₅OH