Question

1. Które ze składników pożywienia są składnikami energetycznymi?
a) białka i woda
b) witaminy i sole mineralne
c) cukry i tłuszcze
d) wszystkie wymienione w punktach a), b), c)
2. Ze względu na pochodzenie i stan skupienia tłuszcze można podzielić na:
a) roślinne i zwierzęce
b) roślinne i mineralne
c) stałe i ciekłe
d) odpowiedzi a) i c) są poprawne
3. Z wymienionych niżej właściwości wybierz te, które dotyczą wszystkich tłuszczów:
a) są ciałami stałymi
b) nie rozpuszczają się w wodzi
c) są bezbarwne
d) mają charakterystyczny, ostry zapach
4. Podstawowymi elementami budowy cząsteczek białek są:
a) węglowodory
b) estry
c) aminokwasy
d) alkohole
5. Które równanie reakcji poprawnie przedstawia przebieg spalania całkowitego glukozy:
a) C6H12O6 + O2 ---> CO2 + H2O
b) C6H12O6 + 6O2 ---> 6CO2 + 6H2O
c) C6H12O6 + O2 ---> 6CO2 + 6H2O
d) C6H12O6 + 12O2 ---> 6CO2 + 6H2O
6. Związek chemiczny o wzorze C12H22O11 to:
a) glukoza
b) skrobia
c) sacharoza
d) dowolny cukier prosty

Answer 1

1.c
2.a
3.b
4.c
5.b
6.c