1. Jakie potrawy przeważały na szlacheckich i magnackich biesiadach?
2. Dlaczego takie ,,zabawy''były kosztowne?
Prosze o jak najszybszą odpowiedź!!
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
1. Przedewszystkim mięso: drób, baranina, wołowina, cielęcina, wieprzowina, dziczyzna została wyparta przez pasztety i galarety. Ponadto był jeszcze nabiał w postaci twarogów, masło i różnorodne ciasta i słodyczne. Używano dużo, wręcz za dużo przypraw typu goździk, gałka muszkatołowa, imbir, pieprz, szafran, pistacje czy trufle. Potem doszły także cytrusy, cukier i ryż. Z napoi dominowało domowe cienkie piwo, wina węgierskie, włoskie, hiszpańskie, morawskie i nadreńskie. Wódka i szampan został stopniowo wprowadzany od I poł. XVII w.
2. Ponieważ Polacy mają we krwi wystawne uczte, na które praszano całą okoliczną szlachtę. Jako dumni i waleczni potomkowie Sarmatów chcieli pokazać swoją potęge i bogactwo.